Lakoma 2. – Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből

Váncsa István

4 990 Ft

Elfogyott

Kiadó: Libri Könyvkiadó Kft.

Kiadás éve: 2015

Kategóriák: , Címke: Cikkszám: 208938 Vonalkód: 9789633105788

Leírás

Miről szól a(z) Lakoma 2. – Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből...

Váncsa István nagy sikert aratott szakácskönyve, a Lakoma második része az olasz konyha remekeit veszi sorra a szerzőtől már megszokott módon, szórakoztató, irodalmi, anekdotázó stílusban.
A komoly kutatómunkával összeállított gasztronómiai vallomás a tradicionális olasz étkezés tagolásához igazodva négy nagyobb részből áll: Antipasti, Primi, Secondi és Dolci. Az olvasó ízlése dönti el, hogy lineárisan halad-e a talján konyhatörténelemben, vagy kedvére szemezget a receptek között, egy-egy tájegységre, ételfélére koncentrálva.
A Lakoma második része méltó folytatása az első kötetnek, és ahhoz hasonlóan a gasztronómiai félmúltnak állított emlék, a tradicionális olasz ízek és hangulatok öröksége a jövő generációinak.
„(…) Váncsa nem akar nagyot mondani. Szorgalmasan összegereblyézi a legfontosabb adatokat, gondosan átszűri a szakirodalmat, és hagyja, hogy mindez előnyösen keveredjen az addig összekóstolt mindenséggel. Persze a közbülső fázis a perdöntő, hiszen minderről véleménye is van. Amiért okkal hálásak olvasói.”
Gusto

További információk

Tömeg 1160 g

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Lakoma 2. – Az itáliai konyhák legfinomabb ételeiből” értékelése elsőként

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük