Kategóriák
Termék részletek


Az egészség konyhája

-15%
Raktárkészlet: 11 db
Az egészség konyhája
3 200 Ft
Akció: 2 720 Ft
Kezdete: 2020.09.18   A készlet erejéig!
  • Korpádi Péter magyar szakácsmester, gasztronómus és food designer, egyszerre hagyományőrző és új értékeket teremtő, kreatív „ínyesmester”. Szerzőtársa, Patyi Árpád több díjjal jutalmazott fotóművész. Ők ketten jegyzik a Medicina Kiadó szakácskönyv sorozatát, amelynek most megjelent kötetében az egészség konyhájának megtervezéséhez és megteremtéséhez adnak tanácsokat és recepteket. Korpádi Péter figyelme a konyha, a főzés minden területére, részletére kiterjed: a filozófiai megalapozástól az alapanyagok beszerzésén és a megfelelő edények kiválasztásán át, egészen a használandó fűszerekig ad eligazítást, nem feledkezve meg az ételek egymásutániságának, sorrendjének, valamint az elkészítés technológiájának és az étkezés mikéntjének, esztétikájának fontosságáról sem. A receptekben leírt ételeket bemutató sajátos hangulatú fotókat e kötethez is Patyi Árpád készítette.

  • Kiadás éve
    2005
    Kiadó
    Medicina Könyvkiadó Rt.
    Szerző
    Válogatás
    Vonalkód
    9789632260129
    Raktárkészlet
    11 db
    Cikkszám
    137030